新潟ラーメン（お台場）

お台場のアクアシティ5階にある越後新潟麺処極一（ごくいち）にて黒とんこつラーメンを食べました。
同店の謳いは「特製釜とかまどで、大量の豚骨を2日間じっくりと煮込んだスープは、秘伝の製法により超濃厚ながら臭みがなく意外なほどマイルド。香ばしい風味とコク・さっぱり感を生み出してたスープが、特注の細麺とからみあい、こってり感十分！」だそうです。
黒スープはとても美味しかったです。